두부 얼리기 다이어트 와 냉동보관 총정리

두부 얼리기 다이어트 와 냉동저장 총정리

두부 보관법 알려 드릴게요. 찌개와 탕에 많이 쓰이는 두부는 단백질, 지방, 칼슘 등 여러가지 영양소를 가진 식품으로 알려졌는데요. 두뇌와 뼈, 근육 발달, 심혈관 및 장 기능을 개선하는 효능이 있어 한국인이라면 많이 먹는 재료지요. 그렇다면 구매하고 난 다음, 보관은 어떠한 방식으로 해야 할지 알아봐야 할 필요가 있는데요. 간단하게 정리해보았습니다. 준비물은 물정수기 물이나 생수를 준비하시기 바랍니다. 수돗물은 안 됩니다. , 소금, 밀폐 용기만 있으면 됩니다.

성인병 예방

두부에 들어 있는 리놀레산, 레시틴, 이소플라본, 피토스테롤 등의 물질은 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.

고단백식품인 두부는 근육을 만들고, 다이어트를 하기에도 적절한 식품입니다. 체중을 조절을 할 때 꼭 필요하고 신경을써줘야하는 부분은 단백질이기에 식물성 단백질로 통해체중 감량을 유지할 수 있도록 하는 좋은 음식이기도 합니다. 특히 단백질 음식의 경우는 포만감도 좋기에 폭식이나과식등을 예방을 할 수 있기도 합니다.

두부 종류

두부는 굳은 정도와 제조 과정에 따라 종류가 나뉘게 됩니다. 일반두부 일반적으로 모두부, 판두부, 경두부라고 불리며 두부의 경도에 따라 찌개용과 부침용으로 나뉩니다. 부침용 두부는 응고제를 넣어 두부를 굳히는 과정에서 찌개 두부보다. 오랜 시간 수분을 제거하여 단단하게 뭉쳐져 잘 부서지지 않습니다. 찌개용 두부의 경우는 부드럽고 쉽게 부서지기 때문에 양념이 잘 스며드는 특징이 있습니다. 순두부초두부 순두부는 초두부라고도 불리며 두부를 응고시키는 과정에서 콩물을 제거하지 않고 그대로 응고시킨 것으로 몽글몽글하며 수분함량이 가장 높습니다.

그대로 먹거나 찌개용으로 사용하기도 합니다. 연두부: 순두부와 유사하게 콩물을 제거하지 않은 상태에서 틀에 넣어 굳힌 제품으로 수분함량이 높고 부드럽고 부드럽고 매끄러운 표면을 갖고 있습니다.

다이어트 샐러드 소분하다

뭐니뭐니 해도 다이어트는 샐러드 입니다. 평소 이용하던 집에 샐러드채소 1박스900g를 주문했습니다. 비타민, 루꼴라부터 이름 모를 채소들이 싱싱한 상태로 배송됩니다. 사안은 소분입니다. 매끼 식사에 샐러드를 먹기로한 이상 철저한 소분이 필요한 것입니다. 처음 결과물부터 공개합니다. 이 사진 한장을 건지기 위해 들인 노력은 어마어마 합니다. 식초물에 야채 청소 소량씩 야채 짤수기로 물기 제거 두부 보관용기에 옮겨 담기. 매 끼니마다.

이 짓을 반복하느니, 약간의 신선함을 포기하고 한 번에 다. 해버렸습니다. 제 성격이 여실히 드러나는 부분이죠. 전 살림은 편하고 효과적으로 해야 한다고 하는 주의입니다. 그렇게 아낀 시간에 이렇게 글이라도 쓸 수 있으니까요. 그리고 이 소분작업의 일등공신은 바로 이 용기입니다.

두부의 부작용

두부는 일반적으로 안정적인 식품으로 알려졌지만, 일부 사람들에게는 부작용이 나타날 수 있습니다. 주요 부작용은 다음과 같습니다. 알레르기 반응 두부에 알레르기가 있는 사람들은 두부를 섭취하면 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 이 경우 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

– 소화 장애: 일부 사람들은 두부를 소화하기 어려울 수 있으며, 소화 불량이나 위장 연관 문제점을 일으킬 수 있습니다.

이런 경우 적절한 양을 섭취하고 소화를 돕는 다른 식재료와 함께 먹는 것이 좋습니다.

올바른 두부 보관법

1. 두부 냉장 보관법 1리터의 물에 소금 1 티스푼을 넣고 녹여주세요. 이럴때 수돗물에는 염소성분이 포함되어 있으므로 가능하면 정수된 물이나 생수를 사용하시는 것을 추천합니다. 두부를 밀폐용기에 넣고 두부가 잠길 정도로 소금물을 부어 주세요. 소금물에 보관하면 염분 때문에 세균 번식을 막아준답니다. 밀폐용기의 뚜껑을 덮거나 비닐랩으로 감싼 후 냉장고에 넣어서 보관하여 주세요. 2일마다. 한 번씩 용기의 소금물을 갈아주면 1주일 정도는 보관을 할 수가 있답니다.

2. 두부 냉동 보관법 두부는 유통기한이 짧아 간혹 남는 두부의 경우 안 먹게 되는 경우가 많이 발생하는데요. 이럴 때는 특수한 조치 없이 그대로 냉동실에 보관하여 줍니다. 두부를 얼리게 되면 신선도가 오랜 기간 유지되어 1달까지도 보관을 할 수가 있는데요. 냉동한 두부를 다시 사용할 때는 자연해동을 통해 해동을 한 후에 조리하시면 되겠습니다.

자주 묻는 질문